Haralds Selskapsmat AS

Konfirmasjonskoldtbord

tryggmedia — Thu, 12 Jan 2012 15:12:07 +0000

Et koldtbord som passer for store og små, med en blanding av koldtbord og tapas.

Minimum 12 personer.

Varmmat:

Prisen er per person.

arild — Tue, 13 Sep 2011 20:46:43 +0000

Serveres med rømme, grov sennep, confitert eggeplomme, løk, bayersirup og flatbrød

Minimum 15 personer.

arild — Tue, 13 Sep 2011 20:43:54 +0000

Blåskjell kokt med bayerøl, sjalottløk, chili og urter toppet med fløte. serveres med urtebrød og aioli

Minimum 15 personer.

arild — Tue, 13 Sep 2011 20:40:01 +0000

Servert på rugbrød med rømme og løk

Minimum 15 personer.

arild — Tue, 13 Sep 2011 20:38:26 +0000

Kyllingrullade pakket inn i spekeskinke, braiserte rotgrønnsaker og ølbuljong.

Minimum 15 personer.

arild — Tue, 13 Sep 2011 20:35:50 +0000

Servert med smørstekte rotgrønnsaker, bakt rødbet og urtestekte poteter. saus laget på Carlsberg Dark Lager.

Minimum 15 personer.

arild — Tue, 13 Sep 2011 20:30:53 +0000

Servert med sellerirotpurrè, aspargesbønner, rotgrønnsaker surret med bacon, grovpølse, potetkake og Guinness saus

Kalvebryst som er langtidsbraiser i ovnen med øl, grønnsaker og god kraft, som gjør at det blir smakfult og mørt.

Minimum 15 personer.

arild — Tue, 13 Sep 2011 20:23:43 +0000

Serveres med ratatouille, bakte småpoteter og ølsaus med sjalottløk.

Minimum 15 personer.

arild — Tue, 13 Sep 2011 20:20:24 +0000

Smørstekte rotgrønnsaker, choriziopølse, byggrynrisotto med skogsopp, aquavitmarinert aprikos og ølsjy.

Minimum 15 personer.

arild — Tue, 13 Sep 2011 20:15:42 +0000

Med appelsinkokte gulerøtter, asparges, tzatziki og smørstekte persillepoteter.

Minimum 15 personer.